ais krim sodap

Kedai Nasi Lemak Ayam Berempah Ayahbonda

RESIPI

 

Nasi

• Beras 
• Santan
• Air
• Daun Pandan

Sambal

• Bawang besar
• Belacan
• Lada kering
• Gula
• Garam
• Ajinamoto

Ayam

• Tepung jagung
• Lengkuas
• Serbuk Kari
• Garam
• Ayam

Proses Penyediaan Nasi Lemak Kukus Ayam Berempah

            Dalam proses penyediaan nasi bagi resepi ini, kita haruslah merendam beras selama 1 malam. Kemudian, beras yang direndam itu dikukus menggunakan periuk pengukus. Rebus santan bersama daun di dalam sebuah periuk. Seterusnya, nasi yang dikukus tadi dimasukkan kedalam periuk bersam santan dan pandan. Pandan hanya digunakan untuk mewangikan nasi.

            Ketika membuat sambal, kita memerlukan bawang besar, belacan, lada kering, gula, garam dan ajinamoto. Langkah pertama, kita haruslah menumis bawang besar. seterusnya, kisar belacan, bawang dan lada kering menggunakan pengisar. Selepas itu, campurkan bahan yang telah dikisar tadi ke dalam sebuah periuk. Kemudian letakkan gula dan garam. akhir sekali masukkan ajinamoto ke dalam periuk dan tumis bahan tadi sehingga garing.

dan inilah hasilnya......





* sila tambah timun, telur dan ikan bilis mengikut selera sendiri.

Sekapur Sireh: Siapa Kami?

Kami adalah kedai yang blab bla bla.. menyediakan makanana sedapppp :)

walawehhhhhh.. sodap naii